Comprova si servim al teu codi postal

Cistella

Pastís de pera

16 de setembre de 2022
PHOTO-2022-09-13-09-46-15.jpg

La tornada a la rutina, ens demana dolç. Per això aquest mes de setembre us portem una recepta dolça amb fruita de temporada, la pera 🙂

Aquest pastis de pera és molt fàcil de fer i es prepara amb un moment. A més, es pot preparar amb els nens i gaudir d’una tarda de rebosteria familiar.

Els ingredients i les quantitats son els següents:

Ingredients

  • 700gr. peres
  • 3 peres per decorar
  • 3 ous
  • 1 tassa (250 ml) de llet
  • 1 tassa de farina
  • 1 tassa de sucre
  • Canyella molta
  • 1 pessic de sal
  • Mantega i farina pel motlle (o paper vegetal)
  • Melmelada de préssec o albercoc

Instruccions

  • El primer pas, serà pelar i tallar les peres en quatre talls (excepte les que farem servir per decorar, que les tallarem en làmines).
  • Després posarem a la batedora tots els ingredients: les peres, els ous, la farina, el sucre, la llet, la sal i la canyella. I ho batrem fins que tots els ingredients quedin perfectament integrats.
  • En acabat posarem la massa al motlle, prèviament untat amb mantega i farina o amb el paper vegetal.
  • Sobre la massa hi posarem la pera tallada en làmines i ho posarem al forn a 180º durant 50 minuts.
  • Quan s’hagi refredat ho traurem del motlle i ho pintarem amb la melmelada que més ens agradi. Us recomanem la de préssec o albercoc.

Ja el teniu a punt!!

Bon profit!

 

Aquí teniu una infografia amb la recepta per si la voleu descarregar o imprimir i tenir la recepta sempre a mà.

recepta pastis pera